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炎炎夏日,来碗秋葵汤消暑健脾吧

行业悦读
2019/6/21

骄阳似火,避暑和解乏成为了我们生活的基本需求。

天气热的让人失去的食欲,但身体是革命的本钱,我们还要上班挣钱。那小编就来给大家安利一下这碗秋葵汤,为你消暑解乏~



  菜谱 

秋葵汤

清热解毒,润燥滑肠

秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值,属于低脂肪、低热量的保健蔬菜。不仅如此,口感还十分独到,秋葵肉质柔嫩细腻,内部含有嫩滑的黏汁,凑近便闻到一股独特的清香。用秋葵特制的秋葵浓汤,更是营养美味,清热解毒,润燥滑肠,夏天消暑别忘来一碗。


01
制作准备


主料:秋葵

辅料:油、盐、鸡蛋、香油、虾米、枸杞


02
制作步骤


1.把水煮沸后,放入秋葵,加入几滴油,焯水至变熟,捞出,再将秋葵切段。

2.在干净的碗中将鸡蛋打入,然后加盐打散

3.锅中放入油,下入虾米煸炒数秒后,倒入小半锅清水煮开,将秋葵倒入锅中。

4.倒入打好的鸡蛋液,放入几颗枸杞和盐,再淋入几滴香油提鲜,烧煮片刻,即可出锅。



从准备到制作完成无需二十分钟即可完成一道佳肴,秋葵的口感是非常滑糯的,含有丰富的纤维胶和果胶,有助于降低胆固醇,预防胃溃疡。正值炎夏喝一碗秋葵汤可谓十分消暑,更有健脾胃的功效。

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